Este sábado, la Asociación Benaventana del Toro Enmaromado (ABTE) celebró con gran éxito sus XI Jornadas de la Matanza en su local social. Javier Justel, presidente de la ABTE, destacó la importancia de este evento como una jornada de convivencia entre los socios y un reflejo de las tradiciones gastronómicas de la región.
La mañana arrancó a las 11:00 horas con el tradicional almuerzo de huevos con chichas, un plato que marcó el inicio de un día repleto de actividades. A continuación, se inició la preparación del arroz a la zamorana, un plato que se ha convertido en un sello distintivo de la ABTE dentro de la Federación Nacional, donde es conocido por su éxito en cada degustación de los congresos.
A las 13:30 horas, los asistentes disfrutaron de una ruta de vinos por distintos bares de la ciudad, lo que permitió fortalecer la convivencia entre los más de 80 socios que participaron en la jornada. Posteriormente, a las 15:00 horas de la tarde, regresaron al local para degustar el arroz a la zamorana, seguido de una variedad de postres, cafés y chupitos. La tarde continuó con partidas de bingo y juegos de cartas, cerrando un día de tradición y hermandad.
Más allá de la gastronomía y el esparcimiento, este evento sirvió también para celebrar un hito importante para la ABTE: la consecución de traer a Benavente el Congreso de Toros con Cuerda en 2027. Un logro largamente esperado por la asociación y que reafirma su compromiso con la cultura taurina y las tradiciones locales.
Sin duda, las XI Jornadas de la Matanza han sido una muestra más del espíritu de la ABTE, combinando tradición, gastronomía y la pasión por el Toro Enmaromado en una jornada inolvidable para todos los asistentes.
