El templo gastronómico de la cocina zamorana es embajador de su tierra como el que más y está en Benavente, donde la tradición y la modernidad forman una perfecta simbiosis como lo son los platos elaborados en este mítico restaurante de nombre el Ermitaño. Los hermanos Pedro Mario y Óscar Pérez han sido merecedores nuevamente con la estrella Michelín, la más fulgurante de la cocina, cuyas puntas se extienden por todo el orbe.
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