La Mesa del Castaño de Zamora, iniciativa promovida por la Diputación de Zamora para potenciar el cultivo del castaño en la región, ha dado un nuevo paso hacia la profesionalización del sector con la organización de una visita técnica en las localidades de Hermisende y Rábano de Sanabria. Este recorrido, que reunió a propietarios y técnicos del sector, buscó transmitir conocimientos prácticos y herramientas de gestión para mejorar la rentabilidad y la eficiencia en la recolección de castañas, uno de los productos agroforestales más valorados de la zona.
Un recorrido para fortalecer el cultivo del castaño
La visita, organizada por la Diputación de Zamora a través de su Área de Agricultura y la Oficina del Castaño, tuvo como objetivo principal mostrar a los productores locales métodos innovadores y maquinaria especializada para la recolección de castañas. Los participantes tuvieron la oportunidad de observar el funcionamiento de una planta seleccionadora de castañas en Hermisende, que destaca por su capacidad para clasificar el fruto de manera ágil y precisa, optimizando el proceso de post-cosecha.
Además, durante el recorrido se presentó el uso de cosechadoras adaptadas al terreno montañoso de Sanabria, que facilitan la labor de recolección en zonas de difícil acceso. Estos equipos, especialmente diseñados para la región, permiten a los propietarios ahorrar tiempo y recursos, lo cual resulta fundamental para aumentar la productividad y reducir los costos operativos en cada cosecha.
Apoyo técnico y profesionalización del sector castañero
La Mesa del Castaño de Zamora se ha consolidado como una plataforma de referencia para los productores de la provincia, promoviendo la capacitación y el asesoramiento en aspectos clave como la elección de maquinaria, técnicas de poda y cuidados específicos para el castaño. Estas acciones son parte de una estrategia más amplia que persigue la conservación y el crecimiento sostenible del castañar en Zamora, una de las especies vegetales más emblemáticas de la región.
Este tipo de visitas técnicas, además de facilitar el acceso a tecnología especializada, también favorecen el intercambio de experiencias entre productores, permitiéndoles conocer de primera mano casos de éxito en el cultivo del castaño y opciones para incrementar la rentabilidad de sus plantaciones.
La castaña de Zamora: un recurso económico y cultural
La castaña de Zamora no solo es un producto agrícola; representa un patrimonio cultural y natural de la provincia. Con iniciativas como esta, la Mesa del Castaño no solo busca modernizar el sector, sino también preservar los recursos y fortalecer las economías locales a través de un cultivo sostenible. La Diputación de Zamora, en este sentido, se muestra comprometida con un plan a largo plazo para que el castaño siga siendo una fuente de ingresos estable para las familias de la región.
