La presentación oficial de la Cofradía Zamorana del Queso tuvo lugar en el marco del prestigioso evento Fromago Zamora. Esta nueva cofradía, que nace con el objetivo de promocionar la cultura del queso en la provincia, promete convertirse en un importante actor en la organización de actividades y eventos para dar visibilidad al sector quesero en sus distintos ámbitos.
Un respaldo institucional de peso
El acto contó con la participación de importantes autoridades de la Diputación de Zamora, entre ellos el vicepresidente primero y diputado de Educación, Cultura y Turismo, Víctor López de la Parte, así como el diputado de Deportes y Juventud, Juan Del Canto Sevillano, y la diputada delegada de Carreteras, Atilana Martínez. La presencia de estas figuras demuestra el apoyo institucional hacia una iniciativa que busca no solo resaltar uno de los productos más emblemáticos de la región, sino también fortalecer el turismo gastronómico de Zamora.
Cofradías que apoyan la tradición quesera
La Cofradía Zamorana del Queso no solo se presentó como una organización local, sino que también ha sido apadrinada por la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias, una entidad con más de 40 años de historia dedicada a la promoción del queso. Este respaldo otorga un carácter de prestigio a la nueva cofradía zamorana y promete intercambios enriquecedores con otras regiones productoras de queso.
Promoción del queso zamorano: un objetivo claro
La creación de esta cofradía surge de la necesidad de promocionar la rica tradición quesera de Zamora, una provincia con una larga historia en la producción de quesos de alta calidad. La cofradía tiene como principal misión organizar eventos, catas, concursos y actividades culturales que permitan dar a conocer el queso zamorano a nivel nacional e internacional, fortaleciendo el vínculo entre el producto y el consumidor.
Fromago: un evento clave para el sector
Fromago es uno de los eventos más relevantes en el mundo del queso, no solo en la provincia sino en toda España. Este certamen reúne a productores, distribuidores y amantes del queso, convirtiéndose en una plataforma ideal para el lanzamiento de la Cofradía Zamorana del Queso. Durante el evento, se destacó la importancia de iniciativas como esta para el desarrollo del sector agroalimentario local, una pieza clave en la economía zamorana.
Un futuro prometedor para el queso zamorano
Gracias a la creación de la Cofradía Zamorana del Queso, el sector quesero de Zamora podrá aumentar su visibilidad, ganar nuevos mercados y fortalecer su marca como uno de los principales referentes en la producción de quesos en España. Con el apoyo de entidades como la Diputación de Zamora y la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias, el queso zamorano promete seguir creciendo en prestigio y reconocimiento.
