La vigésima edición de la Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos, Ecocultura, se inauguró esta mañana en el recinto ferial de IFEZA, marcando un hito significativo en la promoción de la producción ecológica. Este evento, que se extenderá durante todo el fin de semana, reúne a más de 100 expositores que presentarán una variedad de productos, desde alimentos hasta cosméticos, destacando la relevancia de la agricultura ecológica en Zamora y en toda España.
En la ceremonia de apertura, Javier Faúndez, presidente de la Diputación de Zamora, subrayó la importancia del evento para la economía local. Comenzó su discurso celebrando el aniversario de la feria, afirmando:
«Hoy estamos de celebración. Celebramos nuestro vigésimo aniversario, consolidándose como una de las citas más importantes del calendario nacional para los sectores de la producción ecológica. Esta feria no solo ofrece una plataforma incomparable para profesionales, productores y distribuidores, sino que también se ha convertido en un espacio privilegiado para la promoción de prácticas sostenibles.»
El presidente Faúndez también hizo hincapié en el impacto positivo que Ecocultura tiene en la comunidad, mencionando que:
«El papel de Ecocultura en la dinamización de las economías locales es incuestionable. […] Esta feria se ha convertido en un referente no solo nacional, sino también transfronterizo, atrayendo a participantes de diferentes partes del territorio de España y Portugal.»
A lo largo de la feria, los asistentes podrán participar en una serie de actividades diseñadas para todos los públicos. José Ángel Ruiz Rodríguez, diputado de Agricultura y Ganadería, destacó la variedad de eventos que se llevarán a cabo, mencionando:
«Bienvenidos a la Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos Ecocultura en una edición especial para todas las personas que de alguna manera hemos participado y colaborado en esta trayectoria de 20 años de recorrido. […] Durante los tres días de feria, se celebrarán actividades para todos los públicos, con el objetivo de sensibilizar y fomentar el compromiso hacia un consumo más responsable y sostenible.»
Una de las iniciativas más destacadas de este año es la participación de 250 niños de 12 colegios en el Proyecto de Huertos Escolares Ecológicos. Este enfoque educativo no solo busca involucrar a los más jóvenes, sino también fomentar la conciencia ambiental desde una edad temprana. Ruiz Rodríguez expresó su entusiasmo por esta participación, subrayando:
«Ellos representan el futuro de nuestra provincia.»
Con un completo programa de actividades que incluye conferencias, mesas redondas, talleres formativos, degustaciones y showcooking, Ecocultura se reafirma como un espacio vital para el impulso de la producción ecológica y el apoyo a la economía local. Los asistentes podrán disfrutar de una experiencia rica y variada que combina la tradición, la innovación y el respeto por el medio ambiente.
Durante la gala de inauguración de Ecocultura, se entregaron varios premios como reconocimiento a la labor en la producción ecológica. El primer galardonado fue Don Dacio Martín López que recibió el Premio Pionero por ser uno de los primeros agricultores de Zamora en adoptar y promover la producción ecológica desde hace más de veinte años. El Premio Embajador fue para Don Vicente Sanz Valdés de Agrisanz, por su apoyo constante a la feria y su compromiso con su difusión. Además, la Diputación Provincial de Zamora recibió una distinción de ASECOV por su destacada trayectoria de apoyo al sector ecológico.
